Cuál es el lugar de Buenos Aires donde se pueden comer todas las pizzas del mundo

Ubicada en Palermo, esta popular pizzería permite disfrutar de los mejores sabores del planeta. Dónde queda.

Ubicada en Palermo, esta pizzería se destaca por su amplia variedad de recetas, que la convierten naturalmente en la más universal de todo Buenos Aires.

Fuego, pizzas del mundo, ubicada en Gurruchaga 1632, alberga todo tipo de variedades vinculadas a esta clásica comida que reúne a millones de personas en todo el mundo. Y en Argentina, no es la excepción.

Desde la pizza neoyorquina hasta la italiana, todas se cocinan en cuatro increíbles hornos que marcan la diferencia y convierten al lugar en un espacio único e irrepetible.

Quién es su dueño

Gabriel Zanniello es el dueño del lugar, y se considerada un apasionado de la pizza y todo lo que conlleva a su preparación.

A continuación, algunos de los distintos estilos que se pueden encontrar:

  •  Napoletana: borde grueso, hinchado y ligeramente quemado al horno
  • Romana: menos hidratada y más crujiente
  • Siciliana: parecida a la romana pero rectangular
  • New York City: XXL y finita
  • Chicago Deep Dish: parece una tarta de pizza
  • Detroit: rectangular con masa gruesa
  • Porteña: al molde o a la piedra

Asimismo, el lugar cuenta con un «Hall of Fame», donde están colgados los cuadros de las pizzerías más importantes del mundo. Pueden verse los nombres, los dueños y quienes se animaron a dar un paso más e hicieron historia. «Para que descubras en nuestro salón las mejores pizzerías del mundo», agregan en Instagram.

Los hornos

Los hornos marcan la diferencia en el lugar. Existe uno de ladrillo refractario que puede alcanzar los 450ºC. Otros dos hornos pizzeros y, por último, uno pastelero. La cocina tiene dos cámaras de frío, una es especial para vegetales y otra para sus amasados; donde pueden controlar la temperatura de las masas.

Sobre los precios, el usuario de TikTok @acomercongold añade que “la chicago que pedimos (chica) $ 1000, la romana $ 1500 promedio, la detroit $ 1700 (gigante). Cada porción de NY cuesta $ 400″.

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